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優しくまろやかな口当たり！ビールと赤ワインのカクテルの作り方
はじめに今回は、気持ちよく酔いたいというときにおすすめのカクテルを紹介します。材料（1人分）ビール（冷やしたもの）…100cc赤ワイン…70ccビールはお好みのもので良いです。発泡酒よりビールの方が、口当たりがいいのでおすすめです。作り方（調理時間：1分）...
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少ない材料で簡単に作れる！オレンジダイキリソーダの作り方
はじめに今回は、「様々なカクテルを作れるようになりたいけれど、なんだか難しい…」と感じていた著者が、いくつか作れるようになった中から、「ラム酒を使ったオレンジダイキリソーダの作り方」について紹介します。必要な材料・道具（200mlグラス一杯分）材料ラムダーク…30～40ml炭酸…80mlオレンジ果汁…80ml（果汁100%）道具グラスマドラー氷（適量）簡単なラムオレンジソーダの作り方...
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量ってまぜるだけ！ウォッカアップルの作り方
はじめにおうちで作れるまぜるだけの簡単なウォッカを使ったおいしいカクテルを紹介します。用意するもの材料ウォッカ（今回はアブソルベント）：45mlりんごジュース：75ml氷：適量リキュールは常温で大丈夫です。ですがりんごジュースはしっかりと冷蔵庫で冷やしておきましょう。今回はクリアアップルのジュースですが濁りのあるタイプでも大丈夫です。道具ステアスプーン：1本ロックグラス：1個メジャーカップ：1個ロッ...
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ほんのり甘い！カルピスとビールのカクテルの作り方
はじめにお酒はそれほど飲まないと言う人にもお勧めの「カルピスとビールのカクテル」を紹介します。ほんのりした甘酸っぱさが、クセになる味ですよ。必要な道具・材料道具グラス材料（1人分）ビール：100mlカルピスソーダ：100mlグラスは予め冷蔵庫で冷やしておくと、より美味しくいただけます。今回はカルピスソーダの巨峰味を使用しましたが、定番のカルピスソーダでもOKです。作り方（調理時間：1分）...
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さっぱりした口当たり！ディタを使ったチャイナブルーの作り方
はじめにライチのリキュールのディタを使った見た目もさわやかなチャイナブルーというカクテルを紹介します。材料・道具材料ディタ（ライチリキュール）：30mlブルーキュラソー：15mlグレープフルーツジュース：90ml氷：適量リキュールは常温のもので大丈夫ですが、グレープフルーツジュースは使う前にしっかりと冷やしておきましょう。道具ロンググラス：1個マドラースプーン：1本メジャーカップ：1個メジャーカップ...
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アマレットが上品に香るカクテル！ゴッドファーザーの作り方
はじめにこのカクテルは、映画『ゴッドファーザー』に因んで作られたものです。今回は、ウイスキーにアマレットのアーモンドの香りと甘さを加えたカクテル「ゴッドファーザー」の作り方をご紹介します。材料・道具材料アマレットリキュール（ディサローノアマレット）：15mlウイスキー（バランタイン）：45ml氷：適量リキュール類は常温で大丈夫です。道具ロックグラス：1個マドラースプーン：1本メジャーカップ：1個メジ...
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さわやかで美味しい！モスコミュールの作り方
はじめに筆者なりの美味しいモスコミュールの作り方の過程をお伝えしたいと思います。材料を用意して混ぜるだけで出来る簡単カクテルです。「何かちょっと飲みたい」そんな気分の時に作って飲んでいます。材料（1人分）ウォッカ：30mlライム：半個ジンジャーエール：グラス7分目位の量作り方（調理時間：3分） STEP1：ウォッカを入れるまず、グラスにウォッカを入れます。...
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自宅で簡単に！ワインクーラーの基本的な作り方
はじめにワインクーラーは赤、白またはロゼワインベースにジュースやシロップを加えて作るカクテルです。軽い味わいなのでジュース感覚で楽しめます。砕いた氷をたくさん入れて冷たいワインクーラーは暑い夜でも涼しい気分にしてくれます。ここでは自宅で簡単に作るワインクーラーを紹介します。材料（1人分）赤ワイン・・・50ml（アルコール分を高くしたい方は+10ml）オレンジジュース・・・40ml液体甘味料・・・小さ...
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シンプルで簡単！ソルティドックの作り方
今回は、塩味とグレープフルーツとウォッカのハーモニーが絶妙なソルティドックの作りかたを紹介します。筆者はおつまみとお酒でいただきますが、このソルティードックはおつまみがなくても頂けます。材料（1人分）塩…適量ウォッカ…30ml100%クレープフルーツジュース…60ml水…小皿に少し作り方（調理時間：5分） STEP1：グラスの縁を水で濡らす水を入れた小皿に被せて、グラスの縁を濡らします。...
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グラスの縁に塩をまぶす！ソルティドッグの基本的な作り方
はじめにソルティドッグの作り方をご紹介します。作るタイミングは、お酒の肴が、日本食ではなく、ジュースに合うようなパスタやスナック菓子などの時です。工夫している点は、美味しそうに見えるようにグラスを選ぶ事です。材料（1人分）ウォッカ（スピリタス使用）･･･20cc100％グレープフルーツジュース･･･180cc氷･･･1～2個レモン･･･適量塩･･･適量スピリタスは、アルコール度数96度のウオッカです...
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白ワインで作るカクテル「スプリッツァー」の作り方
はじめにワインもいいけど、ちょっと爽やかに飲んでみたい時に作ります。お買い得なワインも美味しくなります。材料白ワイン：100ml炭酸水：100ml氷：2個白ワインと炭酸水の割合の目安は、1対1です。グラスの大きさによって調節して下さい。作り方（調理時間：1分） STEP1：グラスを選ぶ炭酸の泡が立つように、透明なグラスを選びます。 STEP2：氷を入れるグラスに氷を入れます。...
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スッキリ飲める！すぐ出来る！ウォッカトニックの作り方
はじめにウォッカトニックの基本的な作り方をご紹介したいと思います。順に混ぜていくだけなのでとても簡単です。ジントニックよりさらにスッキリした味わいを楽しめます。材料（1人分）ウォッカ・・・30～45mlトニックウォーター・・・適量ライム・・・1/8個作り方（調理時間：1分） STEP1 ：ウォッカを注ぐグラスにウォッカを注ぎます。...
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苦手な人にも飲みやすい！ワインと割るとおいしい物12個まとめ
はじめにアルコール類の中でも特にファンが多いワイン。ポリフェノールが豊富に含まれていて、適量飲むことは健康にも良いと言われています。でも渋みが強かったりして、苦手な人が多いのも事実ですよね。そこでここでは、赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインろ割るとおいしい飲み物をご紹介します。割ることでよりおいしくなったり、飲みやすくなったりするのでワインが苦手な人にもおすすめです。よりおいしくなる！赤ワイン...
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ほろ苦＆後味さっぱり！カンパリソーダの基本的な作り方
はじめにシンプルなカンパリソーダの作り方を紹介します。またレモンを搾ることでよりさっぱりと飲めるようになっています。材料（1人分）カンパリ...30mlソーダ...90mlレモン…1/8作り方（調理時間：1分） STEP1：グラスに氷を入れるグラスの8分目まで氷を入れます。作る前に冷蔵庫で20分程度で良いので、グラスを冷やして置くと良いです。...
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スタンダードなテキーラサンライズの作り方
はじめにスタンダードなテキーラサンライズ。テキーラの特有の苦味をオレンジで柔らかくした飲みやすいカクテルです。材料（1人分）テキーラ約30mlオレンジジュース120mlグレナデンシロップ氷作り方（調理時間：1分） STEP1：氷を入れるグラスの8分目程度迄、氷を入れる...
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スタンダートなマリブミルクの作り方
はじめにマリブミルクは女性に人気のココナッツカクテルで、甘くて濃厚なお味です。いろいろな作り方がありますが、今回はスタンダードなものをご紹介します。材料（1人分）マリブ30ml牛乳90ml作り方（調理時間：1分） STEP1：グラスに氷を入れるグラスの8分目ほどまで氷を入れます。グラスは作る前に冷蔵庫で冷やしておくと、氷が溶けづらく、冷たい状態をキープできます。...
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さっぱり飲みやすいピーチウーロンの作り方
はじめに簡単で飲みやすいピーチウーロンの作り方をご紹介します。ピーチと言っても、爽やかな口当たりのカクテルですので、甘いカクテルはちょっと…という人にもおすすめです。材料（1人分）ピーチリキュール30mlウーロン茶120mlレモン1/8作り方（調理時間：1分）...
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黄金比率は「3：1」！自宅で簡単にマティーニを作る方法
ドラマや映画でのワンシーンにも良く出てくるマティーニの作り方をご紹介します。用意するものジン45mlベルモット15mlオリーブ1個（お好みにより何個でも）グラス（出来るだけ小さいもの）スプーン等の混ぜるものカラー串（爪楊枝でも可）計量カップ（正確に分量を計りたい方）作り方...
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超簡単！混ぜるだけのウォッカリッキーの作り方
混ぜるだけの簡単ウオッカリッキーの作り方をご紹介します。用意するものウォッカ45mlライムジュース15mlソーダ適量ライム一切れグラス氷スプーン等の混ぜるもの計量カップ（正確に分量を計りたい方）作り方 STEP1：グラスに氷を入れる軽く氷を混ぜてグラスを冷たくしておくとより良いでしょう。...
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甘くてさっぱり！簡単マルガリータの作り方
はじめにマルガリータとはテキーラを使用した代表的なカクテルです。アメリカでは「MARGARITA MIX（マルガリータミックス）」というアルコールの入っていないジュースとテキーラがあればいつでも簡単にマルガリータが作れます。今回はそんなマルガリータミックスを使った簡単な作り方をご紹介します。材料（1人分）テキーラ ・・・50mlマルガリータミックス...
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昔は「みりん」で暑気払いをしていた！みりんを使った粋なドリンクレシピまとめ
「暑気払い」という言葉をご存知ですか？現代では、「ビールを飲んで身体を冷やそう！」という飲み会の口実になることが多いようです。ビアガーデンがいい例ですね。実は暑気払いは古くから行われており、地域によって飲むものが違いました。江戸時代の関東地方では、みりんを使った飲み物が好まれていたようです。現代では、みりんといえば調味料のイメージが強いですが、実はもち米を熟成させてアルコールを加えた「お酒」でもある...
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シェーカーを使わなくても作れる！基本のジンフィズの作り方
おうちで本格的なジンフィズが飲みたい！でもシェーカーなんて持ってない！！と言う方のために、シェーカーなしでも分量だけきちんと守れば簡単に作れる、基本のジンフィズの作り方をご紹介します。材料（1杯分）ジン：45mlレモン果汁：20mlガムシロップ：1個ソーダ：適量（お好みで調整してください）※今回は100cc程度氷：適量グラスマドラー計量カップ作り方...
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朝ドラ「マッサン」の世界に浸ろう！女性にもやさしいウイスキーレシピまとめ
2014年秋のNHKの朝ドラ、高視聴率のうちに幕を閉じた「花子とアン」に続いて、「マッサン」の放送がついに始まりましたね。ヒロインに初めて外国人女優を起用し、「NHKが賭けに出た！」と騒がれている本作は、ニッカウヰスキーの創業者である竹鶴政孝がモデルとされています。玉山鉄二演じる「マッサン」こと亀山政春と、シャーロット・ケイト・フォックスが演じるスコットランドから来た女性、亀山エリー。まだ国際結婚と...
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ゆっくり飲んで体を温めよう！寒い季節に飲みたいホットカクテル10選
ロシアではみんながウォッカを飲むように、寒い季節はお酒を飲んで体を温めることがありますよね。日本にも「酒は百薬の長」という言葉があります。お酒が強い人でなくても、家に帰った後に少し飲むと寝付きがよくなることがありますので、上手にお酒と付き合っていきたいですよね。そこでここでは、寒い季節にゆっくり飲みたい、美味しいホットカクテルをご紹介いたします。体を芯から温めるホットカクテル10選...
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まずはここから覚えよう！！カクテルの基本・４大スピリッツの特徴
最近では、さまざまなリキュールが手に入ることから、自宅でカクテルを楽しむ人が増えてきました。カクテルは、お酒の特徴や合わせ方のコツを少し知るだけで、バリエーションが一気に広がります。今回は、カクテルを作る上で最も基本となるスピリッツ4種類を紹介します。Gin...
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イギリス版タマゴ酒的な存在！「ホット・バター ド・ラム・カウ」の作り方
「ホット・バター ド・ラム・カウ」は、風邪をひいたかな、もしくはひき始めたかな？という時に、また寒い時に身体を温めるホットドリンクとして、イギリスの家庭で作られています。ここでは、そんな「ホット・バター ド・ラム・カウ」の作り方をご紹介します。材料さえあれば簡単に出来るので、温まりたい時や風邪かな？という時に是非お試し下さい。ロンドンに住んでいた頃、友人のお母さんから聞いたレシピです。材料...
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ビールを簡単にアレンジ！家でも作れるビアカクテルまとめ
疲れきったときほどビールの味は格別においしいもの。最初ののどごしで疲れが吹き飛ぶような感覚は最高ですよね。でも毎日ビールでは飽きてしまい、違う味を飲みたいと思ったことはありませんか？...
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夏にピッタリなスイカのカクテル！フレッシュスイカミストの作り方
セミの声が聞こえると、決まって食べたくなるフルーツといえばスイカですね！子供の頃におやつとして出てくると喜んでいたことを良く覚えています。今回はそんなスイカの大人の嗜み方、日本酒を使って簡単に作れるカクテルであるフレッシュスイカミストを紹介します。スイカと少量の日本酒しか使わないので、パーティーなどの大勢が集まる場での使い勝手は抜群ですよ。日本酒をあまり飲まない人にもおすすめのレシピです！フレッシュ...
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サラダだけじゃ物足りない？「パワーサラダ×ビネガーカクテル」でハマる美味しさに♪
「食べ過ぎてしまった…なんとかしなきゃ！」そんな時にサラダをご飯代わりに食べること、ありませんか？今OLを中心に話題を集めているのが栄養満点でボリューミーな「パワーサラダ」。たくさんのサラダはお腹がいっぱいになるだけでなく、ダイエットをしていても罪悪感がなくていいですよね！でも少し味気ないかも…？ここでオススメしたいのが、サラダをもっと楽しむための「飲み物のペアリング」です。今回は、サラダをメインに...
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梅酒ほんのりのスパークリングワインカクテルの作り方
口当たりの良いスパークリングワインを使ったカクテルはいかがですか。知人にいただいた自家製の梅酒を合わせたらとてもさっぱりして美味しかったので、時々作っています。「梅酒ほんのりスパークリングワインのカクテル」の作り方を紹介します。材料（1人分）スパークリングワイン（白）…グラス8分目くらい梅酒…大さじ1梅…1個（梅酒に浸けたもの）ワイン、梅酒共によく冷やしたものを使います。作り方（調理時間：3分）ST...
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